Desde o início de 2019 o Albanos elabora receitas de cervejas com chá. A nossa quarta receita, a Albanos Five O’clock Pale Ale, mantém o tradicional equilíbrio entre malte e lúpulo, com notas de toffee e biscoito, característicos do estilo. A adição de chá branco e morango na maturação traz um toque frutado, revelando uma cerveja leve, refrescante e bem fácil de beber.
Cheese cake com frutas vermelhas, Salada de folhas com figos frescos e presunto cru, Muçarela de Búfala ao pesto.
Esta é uma cerveja que atende à categoria Specialty Beer ou pode ser catalogada na categoria Herb & Spices. Qualquer estilo base pode ser utilizado para compor as cervejas com chá. O importante é que o ingrediente especial seja dominante e perceptível.
